Bourgueil Le Fretval

PRESENTATION

Le Domaine Joseph MELLOT est un domaine familial et historique situé à Sancerre. Les origines de la famille remontent jusqu’ en 1513. Grâce à son savoir-faire unique, le Domaine Joseph MELLOT est devenu, au fil des générations, le spécialiste des grands vins du Centre Loire. C’est aujourd’hui un ambassadeur légitime et incontournable de la région viticole.

DEGUSTATION

Belle couleur pourpre brillant, intense où la fraise laisse place à la cerise noire et à la framboise. La trame est serrée, les tanins fermes mais soyeux révèlent des arômes fruités mêlés de touches de réglisse. Un bel ensemble charnu et fruité.

ACCORDS METS/VINS

Ce vin révèlera tout son éclat accompagné d’une pièce de bœuf grillée, d’un magret de canard poêlé, ou encore d’une pintade au chou. Il sera tout aussi mis en valeur avec quelques fromages.