

Couleur rose saumonée. Complexité et puissance aromatique : le citron vert, la framboise, le bonbon, le menthol puis le chèvrefeuille composent son bouquet généreux. La première gorgée emplit le palais, évoluant vers la fraise et le cassis, une pointe végétale ajoutant fraîcheur et croquant à une finale persistante. Agréable en apéritif, en repas avec un tian de légumes printaniers, des beignets de courgettes, des fruits de mer ou de l’Ossau-iraty