Chenin bio La Dame Bleue 2020

La région du Layon, au cœur de l’Anjou, est un terroir exceptionnel avec un sol nourricier et un climat océanique tempéré, un micro-climat même, avec des précipitations assez faibles et un ensoleillement important. C’est là que Pierre-Antoine conduit son domaine familial en agriculture biologique depuis plus de 10 ans.

Le nez est très fruité et frais. La bouche est juteuse, aromatique, suave et légèrement citronnée. C’est un vin très séducteur, avec juste ce qu’il faut de vivacité pour mettre en valeur les notes de poires, et agrumes. A servir légèrement frais pour un partage sans fin, mais avec modération, avec famille et amis autour d’un apéritif et de fruits de mer.

A boire dans les 2 ans.