Château La Tour De By 2018

PRESENTATION 

Les vignes ont une densité de 5500 pieds par hectare. Le travail des sols est entièrement mécanique avec un rang sur deux enherbé, nous rejetons systématiquement l’utilisation des engrais chimiques et utilisons exclusivement du compost naturel. 

DEGUSTATION

En raison de sa couleur pourpre intense, ce vin dégage un arôme complexe fruits noirs mêlés à des parfums floraux. La bouche est puissante simple, précis avec une structure tannique compacte et savoureuse.

ACCORDS METS/VINS

Les viandes rouges/blanches, les gibiers, volailles.

Température de service : 17 à 18 °C