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ELABORATION
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total. Bouchon 1+1.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur violine, soutenue, reflets pourpres. NEZ : Complexe, fruité, arômes de cassis, arômes de cerise griotte. BOUCHE : Fruitée, légère, souple, tanins mûrs, souple, bonne intensité
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 14° et 18° GARDE :
ACCORDS METS ET VINS : Côte d'agneau, Viandes blanches, Volailles, Charcuteries, Andouillette grillée
DISTINCTIONS
Le guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 86/100, Médaille d'or Concours départemental des vins du Loir‐et‐Cher 2020 : Médaille d'argent