1/2 Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits

PRESENTATION 

Nuiton-Beaunoy, c’est d’abord l’histoire de ces pionniers, vignerons des Hautes-Côtes de Nuits et de Beaune, qui n’ont cessé de cultiver l’art de la vigne et du vin dans les vallées nourricières qui convergent vers la Côte. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, les vignerons de la Cave des Hautes-Côtes associés sous le blason Nuiton-Beaunoy façonnent aujourd’hui des vins qui expriment l’extraordinaire mosaïque des climats de la Côte d’Or, côtes à côtes.

DEGUSTATION

Robe pourpre aux nuances rubis. Délicatement épicé, le nez dévoile des arômes de framboise et de cassis, emprunts d’une minéralité affirmée. Parfaite expression de son terroir, la bouche se distingue par sa pureté et sa fraîcheur.

ACCORDS METS/VINS

L'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits supportera une cuisine très légèrement épicée et surprendra sur des plats salés/sucrés (canard à l’orange, tajines…)

Température de service : 16 à 18 °C