Gevrey Chambertin Nuiton-Beaunoy

PRESENTATION 

Nuiton-Beaunoy, c’est d’abord l’histoire de ces pionniers, vignerons des Hautes-Côtes de Nuits et de Beaune, qui n’ont cessé de cultiver l’art de la vigne et du vin dans les vallées nourricières qui convergent vers la Côte. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, les vignerons de la Cave des Hautes-Côtes associés sous le blason Nuiton-Beaunoy façonnent aujourd’hui des vins qui expriment l’extraordinaire mosaïque des climats de la Côte d’Or, côtes à côtes.

DEGUSTATION

Robe rubis aux reflets violacés. Nez ouvert sur de petits fruits rouges avec des notes de pain grillé. La bouche est dense et structurée, légèrement tendue par un minéral qui lui confère une très belle énergie.

ACCORDS METS/VINS

Charcuterie, gibiers, viandes rouges, légumes confits aux épices douces, fromages, mousse au chocolat…

Température de service : 16 à 18 °C