Pommard Nuiton-Beaunoy 2017

33,15 €
TTC
Quantité
0

PRESENTATION 

Nuiton-Beaunoy, c’est d’abord l’histoire de ces pionniers, vignerons des Hautes-Côtes de Nuits et de Beaune, qui n’ont cessé de cultiver l’art de la vigne et du vin dans les vallées nourricières qui convergent vers la Côte. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, les vignerons de la Cave des Hautes-Côtes associés sous le blason Nuiton-Beaunoy façonnent aujourd’hui des vins qui expriment l’extraordinaire mosaïque des climats de la Côte d’Or, côtes à côtes.

DEGUSTATION

Rouge profond, rubis pourpre foncé, sa robe aux lueurs mauves. Arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille, noyau de cerise, prune mûre. La maturité de l'appellation Pommard l’oriente vers le cuir, le chocolat, le poivre. Un vin à laisser un peu vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement : texture ronde, structure délicate et affirmée, fruité en bouche, la mâche tannique prenant alors son arrondi.

ACCORDS METS/VINS

Côte de bœuf en croûte d'épices au café, pulpe de patate douce au chocolat, mousse au chocolat noir, piment d'Espelette safran et sirop griottines

Température de service : 11 à 14 °C

Fiche technique

Pays
France
Région
Bourgogne
Millésime
2017
Degré d'alcool
12.5°
Consommation
5 à 10 ans
Couleur
Rouge
Contenance
75cl

Pommard Nuiton-Beaunoy 2017

33,15 €