Morgon Georges Duboeuf

10,44 €
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PRESENTATION 

Le Morgon est sans doute le plus typé des dix Crus du Beaujolais, en tout cas le plus facile à identifier à la dégustation. Son goût de terroir s'intensifie avec le temps, rappelant à certains dégustateurs avisés, et non moins lyriques, la fourrure de renard et la confiture de cerises. On dit alors de lui qu'il " morgonne ", mot aussi énigmatique qu'unanimement adopté par ses partisans. La science du vin ne renie pas un petit parfum de mystère ! Il tire son nom d'un hameau dont la notoriété vineuse l'a fait adjoindre à celui du village de Villié, au point que celui-ci n'est pas loin de tomber dans l'oubli. Ses producteurs aiment à déclamer à son sujet ce slogan un peu malicieux " le fruit d'un beaujolais, le charme d'un bourgogne ". Le Climat de la Côte du Py est très réputé, et ses vins expriment au mieux le caractère si particulier du Morgon.

DEGUSTATION

D'un grenat profond, marqué d'intenses notes poivrées accompagnées de parfums de fruits rouges, de pêche, de prunes, nuancés de sous bois et de fumée, ce Morgon révèle d'emblée de la puissance. Bien équilibré, il emplit agréablement la bouche d'une chair très bien structurée, aux tanins mûrs enrobés d'arômes fruités.

ACCORDS METS/VINS

Jambon cru, Viandes en sauce, Coq au Morgon, Gibiers de poil, Fromages de caractère

Température de service : 13 à 14 °C

Fiche technique

Pays
France
Région
Beaujolais
Assemblage
Gamay Noir à Jus Blanc
Millésime
2019
Degré d'alcool
12.5°
Consommation
5 ans
Couleur
Rouge
Contenance
75cl

Morgon Georges Duboeuf

10,44 €