

PRESENTATION
Bien exposé sur un petit plateau éloigné des brouillards la Garonne, le Château Les Hauts de Palette comprend un vignoble comptant 30.000 pieds de vignes qui produisent un excellent vin rouge. La production, de 40.000 bouteilles, est dispensée à une clientèle fidèle qui apprécie la qualité de cet estimable terroir. Ce domaine familial compte parmi les meilleurs crus de la commune de Béguey depuis plus d’un siècle.
DEGUSTATION
C’est l’élégance, d’emblée un fruit croquant, de griotte et de groseille taquine le nez. Le boisé a cette discrétion de bon aloi qui fait les vins biens élevés. Le cabernet apporte arôme et structure, le merlot son parfum et sa souplesse. Ainsi se dégagent des arômes de fruits rouges accompagnés de notes épicées et grillées
ACCORDS METS/VINS
Viandes blanches, viandes rouges, gibiers, chocolats…
Température de service : 14°C à 16°C
DISTINCTIONS : Médaille d'Argent au Concours de Paris 2017 /Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2017 Médaille d'Argent au Concours de Bordeaux 2017