Château Saintongey 2018

PRESENTATION 

Cette propriété familiale, acquise en 1993, a été entièrement restructurée depuis. Située en haut d’un vallon du Haut Benauge, le vignoble du Château Saintongey s’étend sur les hauteurs du château Haut Mondain. 15 hectares de vignes produisant un Bordeaux de qualité.

DEGUSTATION

Robe : superbe robe grenat lumineuse. Nez : chaleureux, intense sur des notes de petits fruits noirs (mûre, myrtille), et soutenu par des touches d’épices. Bouche : superbe, savoureuse à souhait, bien équilibrée. Finale intense et soutenue. Un vin riche et savoureux.

ACCORDS METS/VINS

Un gigot d’agneau au romarin, un rôti de bœuf.

Température de service : 14°C à 16°C